15 Nisan 2016 Cuma

KABAK SARMA



Malzemeler
3 tane kabak
200 gr kıyma
1 tane kuru soğan
1 fincan ince bulgur
Tuz
Karabiber 
Hazırlanışı
Kabaklar yıkanıp uzunlamasına ince dilimler yapılır
 üzerleri bolca tuzlanır 2 saat bu şekilde bekletilir 
bu arada yumuşayacaklar
kıyma, bulgur,rende kuru soğan, tuz , karabiber yoğurulur
kabaklar bol su ile yıkanıp iç harç konup sarılır
ek yerleri alta gelecek şekilde tencereye dizilir
1 bardak kadar su ve yeterince sıvıyağ konup pişirilir 
 sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağ ile servis yapılır...

İFTAR İÇİN MENÜ ÖNERİLERİ

                             YAYLA ÇORBASI.. KARNIYARIK ..PİLAV...SU MUHALLEBİSİ                       ETLİ KURU FASULYE...BADEMLİ PİL...