29 Haziran 2014 Pazar

KAKAOLU- CREME OLE' li MUFFİN - MUZLU RULO

 bizim evde normal kalıpta kek yerine muffin-cupcake tarzı kekler daha revaşta kesme , tabağa koyma derdi olmadığı için oğlanlara kolay geliyor böyle olunca ben de farklı çeşitlerini yapıp bulunduruyorum.
 MALZEMELER: 

  • 3 yumurta  
  • 1 bardak toz şeker 
  • yarım bardak sıvı yağ 
  • 1 bardaktan az yoğurt  
  • 3 kaşık kakao 
  • 1 kabartma tozu  
  • çay kaşığının ucu ile karbonat  
  • 2 bardak un   
  • çırpıp muffin kağıtlarına koyup pişiriyoruz.  
  • Daha sonra üzerini creme ole veya krem şanti ile süslüyoruz...



 muzlu rulo pasta benim ve sanırım birçok evin artık geleneksel pastası  yapmayan yoktur  ara ara muzlu rulo krizimiz tutar:)))
      MALZEMELER:
  • 5 yumurta
  • 4 fincan şeker
  • 5 fincan un ,
  • 1 fincan ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 fiske tuz
      KREMASI:
  • 4 bardak süt
  • 2 kaşık nişasta
  • 2 kaşık un
  • 6 kaşık şeker
  • vanilya -arasına koymak için 2 tane büyük muz
    YAPILIŞI:   
oda ısısındaki yumurta,şeker ve tuz mikserle köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır.1 fincan ılık su konup çırpmaya devam edilir,un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma ilave edilir büyük fırın tepsisine pişirme kağıdı serilip hamur ince bir tabaka halinde dökülüp 175 derecede 15 dakika kadar pişirilir.Fırından çıkınca sıcakken kağıt yardımıyla rulo yapılıp bir süre soğuması beklenir.krema yapılıp ılık haldeyken açılan rulonun içerisine sürülür 2 tane muz uzunlamasına araya yerleştirilip tekrar rulo yapılır. Kalan krema üzerine sürülüp süslenir dolapta biraz bekletilip servis yapılır.AFİYET OLSUUUNNNN.....



İFTAR İÇİN MENÜ ÖNERİLERİ

                             YAYLA ÇORBASI.. KARNIYARIK ..PİLAV...SU MUHALLEBİSİ                       ETLİ KURU FASULYE...BADEMLİ PİL...