19 Nisan 2013 Cuma

ALMAN PASTASI



BU ALMAN PASTASInın tarifini da çok sevdiğim komşum BANU'dan aldım,biz severek yedik arşivde farklı alman pastası tariflerim var bu da olsun istedim  işte tarif:  
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 pk vanilya
KREMASI:
3 SU BARDAĞI SÜT
3 kaşık un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
4 kaşık şeker
vanilya
1 kaşık tereyağ(ateşten aldıktan sonra)
YAPILIŞI:
oda ısısındaki yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra diğer malzemeler eklenir,yağlanmış kalıba dökülür( ben dibine yağlı kağıt kestiğim 22 cm kelepçeli kalıpta pişirdim) 190 derece de 25 dk kadar pişirilir.Hafif soğuyunca ortadan ip yardımı ile ikiye kesilip araya pişip - ılınan krema konur,pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

İFTAR İÇİN MENÜ ÖNERİLERİ

                             YAYLA ÇORBASI.. KARNIYARIK ..PİLAV...SU MUHALLEBİSİ                       ETLİ KURU FASULYE...BADEMLİ PİL...