21 Mart 2013 Perşembe

FAVA-KURU BAKLA EZMESİ


MALZEMELER:
1 su bardağı kuru bakla
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
limon suyu
1 kesme şeker
tuz
YAPILIŞI:
baklaları 1 gece önceden ılık tuzlu ve limonlu suda beklettim.
soğanı küp küp doğrayıp yarım çay bardağı zeytinyağında kavurun, 4 bardak kadar su koyup süzdüğünüz baklaları koyup tuzunu ve şekerini ekleyin yumuşayıncaya kadar pişirin(ben bu aşamaları düdüklü tencerede yaptım) piştiğinde hafif sulu kıvamda olmalı. Kalan zeytinyağını ve istediğiniz kadar limon suyunu ekleyip blendere tutun.ıslatılmış kalıba döküp mümkünse 1 gece dinlenmeye bırakın,dereotu ile servis yapabilirsiniz.

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...