2 Nisan 2011 Cumartesi

ISPANAKLI RULO BÖREK





Gene mi ıspanak diyeceksiniz ama ıspanaklar bitmeden değerlendirmek lazım :)))bu böreği http://www.portakalagaci.com/ adresinde görmüştüm evde de malzeme olunca hemen denedim gerçekten harika bir börek oldu bir kısmını pişirdim bir, kısmını dondurucuya koydum bereketli bir börek tavsiye ederim. Orada 5 yufka için tarif ediyordu ben 4 yufka ile yaptım malzemeyi azalttım tabi,
MALZEMELER:
4 yufka
1 kilo ıspanak
2 tane soğan
2 kaşık un
1 kaşık toz şeker
tuz
karabiber
sıvıyağ (zeytinyağı ve çiçekyağı ve biraz su karıştırdım)
yumurta sarısı-susam
YAPILIŞI: ıspanaklar temizlenip yıkandıktan sonra doğranıp 2 tane doğranmış kurusoğan,un-tuz-karabiber-şekerle birlikte iyice harmanlanacak. 1.yufka serilip arasına fırça ile yağ sürülüp 2. yufka üzerine konup oda yağlanacak ortaya malzemenin yarısı konup kenarları resimdeki gibi katlanıp rulo yapılacak diğer 2 yufkada aynı şekilde sarılıp 2 şer parmak arayla kesilecek üzerine yumurta sarısı sürülüp,susam ekilerek fırınlanacak.

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...