17 Ocak 2010 Pazar

ZEYTİNYAĞLI KIŞ TÜRLÜSÜ




KIŞ sebzelerinden yapıldığı için adını kış türlüsü koydum,bizim evde pek sevilerek yenen sebzeler değil ama ben bayılıyorum o yüzden 1 hafta ben yapıyorum 1 hafta komşum paylaşıyoruz:))) çünkü çok oluyor, tarifi SEVİLaY komşumdan öğrendim işte malzemeler...
-1 demet pırasa
-1 tane kereviz
-1 kase haşlanmış nohut
-1 tane kurusoğan
-1-2 havuç
-kerevizin yaprakları
-tuz, 2 kesme şeker, zeytinyağı
-1 limonun suyu(yarısı sebzeleri doğradığımız suya, yarısı pişerken yemeğe
-domates suyu
YAPILIŞI:
bütün sebzeler yarım limon sıkılmış bol suyun içine doğranır bir süre bekletilir.Tencereye soğan doğranır üzerine suda bekletilen sebzeler konur,domates suyu,tuzu,şekeri,yarım limonun suyu ve zeytinyağı gezdirilip yarım çay bardağı su eklenerek pişirilir.

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...