7 Aralık 2009 Pazartesi

HAŞHAŞLI-MERCİMEKLİ BÖREK porselen demlik çay saati etkinliği-49-

http//mutfaktasanat.blogspot.com arkadaşımızın evsahipliği yaptığı etkinliğe bu çıtır böreklerimle katılıyorum kolay gelsin arkadaşım.
tarif http://dogada.blogspot.com/ GÜL ablama ait çok lezzetli tavsiye ederim.
MALZEMELER:
1 su bardağı yeşil mercimek(haşlanacak)
2 adet soğan
4 yufka
1 çay bardağı haşhaş
Tuz, karabiber,pulbiber,
1 yumurta sarısı
1,5 çaybardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı su
YAPILIŞI: öncelikle mercimek haşlanıp soğanla az sıvıyağda kavrulur haşhaş-tuz ve istenirse baharat eklenip soğumaya bırakılır. 1 yufka tezgaha serilip üzerine yağlı su karışımı sürülüp 2.yufka konur üçer parmak şeritler halinde kesilip iç malzeme konup muska şeklinde katlanır,diğer 2 yufkada aynı şekilde yapılıp üzerlerine yumurta sarısı sürülür istenirse haşhaş ekilip fırınlanır.

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...