11 Ocak 2008 Cuma

ÜÇ KAT BÖREK

MALZEMELER:3 yufka,1 bardak sıvıyağ,1 bardak su yada su+soda karışımı
İÇ:sosis,peynir,maydanoz,haşlanmış patates
ÜZERİ İÇİN:1 yumurta sarısı,susam,çörekotu
YAPILIŞI:öncelikle yufkaların yuvarlak kısımları biraz kesilip dikdörtgen şekli verilir.Bu parçalar ara katlarda kullanılır.Birinci yufka tezgaha serilir üzerine yağlı su gezdirilir haşlanmış patatesler ezilip 1.kata konur, 2. yufka serilir yağlı su gezdirilir peynir ve maydanozlu iç konur, 3. yufka serilip tekrar ıslatılıp küçük küçük doğranmış sosisler konur bu arada kenarlardan çıkan yufkalarıda unutmayalım aralara koyalım 3. katta tamamlanınca hepsini birdan rulo yapalım bu şekilde yağlanmış ya da kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup üzerine yumurta sarısı sürelim istenirse susam,çörekotu ekip 200-250 derecede fırınlayalım.Dilim dilim kesip AFİYETLE YİYELİM......

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...